Este mes entrará en funcionamiento la planta en la vía que comunica al municipio de Yumbo con Cali, en el departamento del Valle del Cauca. La planta reemplazará a la que ya venía funcionando desde hace décadas en el departamento.

Parece ser que este mes se hará la primera exportación de cerveza desde esta planta con destino a Ecuador. De hecho, se espera que con los productos de la planta de Yumbo se pueda abastecer mercados como el de Perú, Chile y Ecuador, con especial énfasis en las cervezas de lujo como la MGD Miller. La idea es que esta planta facilite las exportaciones y mejore la rentabilidad en la compañía.

De acuerdo a declaraciones del presidente de Bavaria, Ricardo Obregón Trujillo, la decisión de la renovación de esta planta se debe a los beneficios tributarios que ofrece el municipio y la visibilidad que ofrece su posición estratégicas para futuros negocios. La fabrica se encuentra muy cerca al río Cauca y la autopista que conecta a Cali con el Norte y Centro del Valle del Cauca.

Ahora bien, está planta tendrá múltiples efectos en su entorno. Por un lado, beneficiará al municipio de Yumbo del que procederán la mayoría de sus empleados. Por el otro, la planta contempla 303.000 metros cuadrados, 260.000 serán utilizados para fines industriales y 40.000 para una zona de conservación ambiental.

De hecho, justo ahora la cebada que se utiliza en la planta procede de Argentina y Canada, por lo que Bavaria ha iniciado un plan de recuperación con 5.000 hectáreas iniciales. La idea final es capacitar a los campesinos en la producción de cereales que cumplan con los estándares técnicos y de calidad necesarios para la elaboración de la cerveza. De esta forma se crearía un plan de producción ordenado y sustentable para recuperar la producción colombiana e impulsar la economía de la empresa y el país.

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